Basınçlı Fritöz Nedir? Profesyonel Mutfakların Vazgeçilmez EkipmanıEndüstriyel basınçlı fritöz, yağı kapalı bir hazne içinde belirli bir basınç altında tutarak gıdaları pişiren profesyonel bir pişirme cihazıdır. Standart açık fritözlerden en temel farkı, pişirme sürecinin atmosferik basıncın üzerinde gerçekleşmes